本州の方にはあまり馴染みはないと思うけど、いや、北海道でも一部ですかね
「ごっこ」という魚。
正式名称はホテイウオ(布袋魚)
普段深海にいるが、産卵期(冬から春)には浅瀬で産卵するらしい。
こんな魚
えらくブニョついてます♪
なかなかの怪魚ヅラだね
大きさは40cm前後が一般的らしい
これでメーターとかいくんだったら釣ってみたいとこなんだけど
今回は近所のスーパーで見つけたので、ごっこ汁を作ってみました。
材料は豆腐、ネギ、ゴボウ、あとは適当に入れ、ベースは醤油とのこと。
できた★
身がプルプルで美味かった♪
中骨も柔らかくて面白い食感
ごっさん!
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