Fishman  -北海道渓流トラウトベイト道-
渓流専用ベイトロッド・ビームス。 北海道の川トラウト・海アメマス・海サクラマス・朱鞠内湖イトウ・ロックフィッシュ釣り記
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
先日のタラを…
タラチリにして食いました♪
夏のタラは美味い!と聞いていたので楽しみだった。

頭を落とし、腹を割くとキモがデカイ!慎重に取り出して別の容器に移し、今度は胃を取り出す。
取り出した胃を縦に包丁を入れたあとめくって、沸騰させておいたお湯にかるく浸けて薄皮を剥ぎ3mm幅に包丁を入れる。
歯ごたえがたまらなそう♪
コイツはミソで和えて頂いた。

身は3枚におろしブツ切りにして鍋に。
06_9_

するとこんな感じ。ポン酢とおろしをかけて…
ぱくっ!…ウマッ!!
こいつぁ酒が進みます♪
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://fishmanrod.blog22.fc2.com/tb.php/98-ebe6cdb7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。